Новые генно-модифицированные курицы предотвратят уничтожение миллиардов петухов
Ученые из Израиля разработали генно-модифицированную курицу. Зачем? Чтобы устранить необходимость ежегодно выбраковывать миллиарды цыплят-самцов. Цыплята мужского пола не представляют ценности для индустрии яйцекладки, поскольку они не могут нести яйца; они также не ценятся в мясной промышленности, поскольку не являются быстрорастущими бройлерами. По оценкам, ежегодно выбраковывается около семи миллиардов цыплят-самцов.
Европа одобрила применение насекомых в пищевой промышленности
После того, как в июне Европейское управление по безопасности пищевых продуктов разрешило использование желтых мучных червей, еще два вида насекомых получили были одобрены для потребления человеком: домовой сверчок и перелетная саранча.
Биоразлагаемое спрей-покрытие для продления срока годности продуктов
Представьте, если бы вы могли покупать свежие продукты и хранить их на протяжении долгого времени без использования пластиковых пакетов или пленок. Они были бы покрыты тонким прозрачным слоем чего-то смываемого обычной водой, сохраняясь тем самым совершенно неповрежденными. Никаких гнилых кусочков, никакого пластика в мусоре.
Супер-Ряска - биотопливо для самолетов, поездов и тяжелой техники
Брукхейвенская национальная лаборатория Министерства энергетики США и лаборатория Колд-Спринг-Харбор с помощью генной инженерии создали ряску, которая производит большое количество масла. В ДНК растения были добавлены гены, чтобы вызвать синтез жирных кислот.. Результаты показывают, что этот новый вид может эффективно производить достаточно масла для производства биотоплива или биопродуктов.
Соевые чернила лучше обычных?
Хотя большинство газетных типографий в США до сих пор используют чернила на нефтяной основе, последнее время из-за потребительского давления компании вынуждены искать более экологически чистые варианты. Один из них — чернила на основе сои.