Loading

'молоко'

Qmilch: эко-текстиль из прокисшего молока

Qmilch: эко-текстиль из прокисшего молока

Ткани из молока?! Звучит весьма экзотично, хотя изобретены они были еще в 30-х годах прошлого века. Вот только тогда процесс их производства был слишком трудоемким и далеким от экологии. Немецкий микробиолог и дизайнер (любопытное сочетание интересов) Анке Домаске посмотрела на старое изобретение под новым углом, усовершенствовала формулу и выпустила первую в мире полностью натуральную и экологически чистую ткань из молока. Ограничиваться технологическими инновациями амбициозная и предприимчивая немка не стала и выдала на-гора еще и стильную коллекцию женской одежды из «белого золота» Mademoiselle Chi Chi. Наверное, если бы во времена Клеопатры умели создавать нечто подобное, она бы не только нежилась в молочных ваннах, но и облачалась в молочные одеяния.

Read more...

Верблюжье молоко - новая амброзия?

Верблюжье молокоВ последнее время в странах Европы приобретают популярность различные экзотические изощренные диеты, процедуры для здорового образа жизни, каждый день делаются новые гастрономические открытия о том, как тот или иной продукт влияет на организм, и эти исследования тут же корректируют человеческий рацион. По-другому ведут себя в этом плане страны Индии и Ближнего Востока. Многие люди в этих странах живут за чертой бедности, поэтому им не интересны последние гастрономические новости: приходится питаться тем, что есть. Но, тем не менее, несмотря на тяжесть своей жизни, люди в этих странах живут достаточно долго, а иммунитет у них значительно сильнее, чем у рядового европейца. Традиционным напитком в странах Индии и Ближнего Востока является верблюжье молоко. Трудно сказать, является ли оно эликсиром молодости, но научное сообщество, равно как и пищевая промышленность Европы в последнее время очень заинтересовались этим продуктом.

Организация Объединённых Наций призывает бизнес к продаже на Западе верблюжьего молока, которое чрезвычайно богато витамином С и В, а также железом и другими минералами. Благодаря научным исследованиям, результаты которых были обнародованы и очень позитивно восприняты общественностью, на рынке молочных продуктов появилась новая ниша, новый неудовлетворённый спрос. Дефицита желающих взять на себя эту нишу не оказалось.

Read more...

Кофе и чай укрепляют сердце

Чай и кофе - два полезных удовольствияВыпивая несколько чашек кофе или чая в день, согласно последним 13-летним исследованиям ученых из Нидерландов, вы защищаете свое сердце от болезней.

Это исследование лишний добавило еще несколько доказательств того, что наши любимые горячие напитки приносят нам не только тепло и тонус, но и защищают от сердечнососудистых заболеваний.

«Выкуривая сигарету за чашечкой кофе, вы полностью лишаете себя преимуществ этого замечательного напитка!» Эллен Мэйсон, Британский Фонд Сердца.

Изучение влияния чая на организм человека показало, что те люди, из 40 тысяч подопытных, кто употреблял более 6-ти чашек чая в день подвергались риску сердечнососудистых заболеваний на 30% меньше тех, кто чай не употреблял.

Похожие результаты показали и исследование умеренных кофеманов, которые употребляли от 2 до 4 чашек черного кофе в день.

Передозировка кофе, однако, приводила к снижению положительного эффекта, согласно полученным данным, и не приводила к резкому увеличению риска умереть от сердечного приступа или рака.

Read more...

Кофе и чай укрепляют сердце

Чай и кофе - два полезных удовольствияВыпивая несколько чашек кофе или чая в день, согласно последним 13-летним исследованиям ученых из Нидерландов, вы защищаете свое сердце от болезней.

Это исследование лишний добавило еще несколько доказательств того, что наши любимые горячие напитки приносят нам не только тепло и тонус, но и защищают от сердечнососудистых заболеваний.

«Выкуривая сигарету за чашечкой кофе, вы полностью лишаете себя преимуществ этого замечательного напитка!» Эллен Мэйсон, Британский Фонд Сердца.

Изучение влияния чая на организм человека показало, что те люди, из 40 тысяч подопытных, кто употреблял более 6-ти чашек чая в день подвергались риску сердечнососудистых заболеваний на 30% меньше тех, кто чай не употреблял.

Похожие результаты показали и исследование умеренных кофеманов, которые употребляли от 2 до 4 чашек черного кофе в день.

Передозировка кофе, однако, приводила к снижению положительного эффекта, согласно полученным данным, и не приводила к резкому увеличению риска умереть от сердечного приступа или рака.

Read more...