Общие сведения об агролесоводстве (методы, бизнес)

Создано 09.12.2010 06:47
Автор: Биктимирова Неля

Деревья добавляют красоту и служат ветрозащитой.Интеграция деревьев и кустарников с другими предприятиями на ферме способна создавать дополнительный источник дохода, продлевать сельскохозяйственные работы на весь год и увеличивать производительность иных предприятий, одновременно защищая почву, воду и дикую природу.

Системы агролесоводства включают в себя возделывание сельхозкультур по аллеям, лесопастбища, ветрозащитные полосы, береговые буферные полосы и лесоразведение для побочной продукции леса.

В то время как эти системы, очевидно, предлагают экономические и экологические преимущества, они также задействуют комплексные взаимосвязи, которые усложняют управление. Во время планирования предприятия по агролесоводству, необходимо исследовать рыночные возможности и включить агролесную систему в полный бизнес план фермы. Данная публикация представляет принципы агролесоводства, обзор общепринятых методов, маркетинговые соображения, несколько конкретных примеров.

Введение

Агролесоводство – это система ведения сельского хозяйства, которая объединяет в одно целое зерновые культуры и/или домашний скот с деревьями и кустарниками. Получающиеся биологические взаимосвязи дают многочисленные выгоды, включающие диверсификацию источников дохода, увеличенное биологическое производство, лучшее качество воды и улучшенную среду обитания как для людей, так и для дикой природы. Фермеры применяют методы агролесоводства по двум причинам. Они хотят увеличить свою экономическую стабильность, а также оптимизировать управление естественными ресурсами в их попечении.
Традиционный лесопитомник или плантация ореха, управляемые как специализированные монокультуры, не являются системами агролесоводства. Ими также не являются лесные угодья, организованные лишь для продуктов леса. Агролесоводство включает сочетание выращивания деревьев с иными отраслями, такими как содержание пастбищных животных или производство грибов, либо управление лесным угодьем для многообразия специальных продуктов леса. Например, агролесная система может производить древесное топливо, сырье биомассы, хвою сосны, мульчу, грубый корм для пастбищных животных и другой традиционный лесной материал. В то же время деревья укрывают домашний скот от ветра и солнца, создают места обитания дикой флоры и фауны, контролируют эрозию почвы и – в случае большинства бобовых видов – фиксируют азот для улучшения плодородия почвы.
Практикуемые в США методы агролесоводства включают в себя возделывание сельхозкультур по аллеям, лесопастбища, ветрозащитные полосы, защитные лесополосы, береговые буферные полосы и лесное фермерство (специальные продукты леса). Ниже представлен краткий обзор каждой из данных основных систем.

Методы агролесоводства

Возделывание сельхозкультур по аллеям
 
Пока деревья растут, зерновые культуры приносят доход Возделывание сельхозкультур по аллеям включает выращивание сельхозкультур (зерно, грубые корма, овощи и т.д.) между деревьями, высаженными в ряд. Пространство между рядами организуется таким образом, чтобы разместить деревья зрелого возраста, при этом оставляя место для планируемых на аллеях сельхозкультур. Если на аллеях сажаются светолюбивые растения типа зерновых или пряной зелени, дорожки аллей должны быть достаточно широкими для доступа большого количества света, даже когда деревья станут взрослыми.
Альтернативным вариантом является планирование изменения последовательности выращивания и сбора культур по мере того, как рост деревьев сокращает доступ света. Например, соевые бобы или зерновые могут выращиваться, пока деревья очень маленькие; по мере приближение древесного полога грубые корма могут собираться на сено; когда же деревья станут взрослыми и земля накроется большей тенью, аллеи смогут занять пастбищные животные или теневыносливые сельхозкультуры типа грибов, или декоративные папортники.

Как и все комплексные системы, возделывание сельхозкультур по аллеям требует умелого менеджмента и внимательного планирования.  И у урожая, и у деревьев существуют требования, которые иногда вызывают необходимость взаимоувязок между ними. Дизайн должен предусматривать достаточно места для техники, необходимой для обслуживания каждой деятельности. Если один урожай требует химических гербицидов или инсектицидов, другой должен быть терпим к этой обработке. В случае с домашним скотом должны быть периоды времени во время и после обработки химикатами, когда животные удаляются с территории. Домашний скот может причинять ущерб, даже когда деревья полностью вырастают; корни, поврежденные копытами скота, восприимчивы к болезням. Уплотнение почвы представляет опасность во влажную погоду. Эти примеры показывают, насколько важно планирование для конечного успеха агролесной системы.

В большинстве систем аллейного возделывания сельхозкультур деревья сажаются прямыми рядами, подчас не обращая внимания на склоны и рельеф. Однако в посадке деревьев дугой или по контуру есть преимущества. Среди них замедление движения поверхностных вод и уменьшение эрозии почвы. Деревья можно сажать одиночными рядами или блоками из множества рядов между аллеями. Первый ряд в блоке сажается по линии контура; последующие ряды сажают ниже первоначальной линии в соответствии с наклоном земли. Последний ряд в блоке сажается параллельно линии контура, с которой начнется следующий блок деревьев. Ширина блоков деревьев может варьироваться, но границы проходов, где возделываются сельхозкультуры, параллельны. Такая планировка избегает формирования узловых рядов в пределах аллей, таким образом упрощая маневры сельхозтехники. Ширина аллей определяется размером техники.

Если посадка по контурам непрактична, другой альтернативой является посадка деревьев изогнутыми зигзагами, так чтобы вода, стекающая по склонам, улавливалась или по крайней мере замедлялась. Островки из деревьев обеспечат некоторые из тех же самых преимуществ, если не будут мешать сельхозоперациям.
На больших плантациях быстрорастущие широколиственные деревья или сосны подсеиваются в качестве наводчиков, чтобы обеспечить образование у деревьев, предназначенных к валке, прямых стволов без ветвей. В качестве альтернативы деревья для рубки могут сажаться часто в рядах с дальнейшим прореживанием и подрезкой по мере их роста. Несмотря на то, что эти рано убранные деревья обладают низкой рыночной стоимостью, их присутствие в течение первых лет роста увеличивает ценность основного урожая. Целью является производство длинных, прямых пиловочных бревен с небольшим количеством нижних веток для максимальной прибыли с финального урожая. Как бы не была спроектирована плантация, у деревьев на внешних границах групп будет развиваться больше боковых веток или даже кривой ствол, что выльется в более низкую стоимость пиловочных бревен.

Лесопастбище

Комбинации из деревьев и пастбища называются лесопастбищным агролесоводством. Широколиственные деревья (иногда орехи) и/или сосны сажают в одиночные или многочисленные ряды, а домашний скот пасется между ними. Хотя и деревья, и скотина нуждаются в управлении для производства, некоторые системы делают акцент на чем-то одном. Обычно в первые годы организации системы, урожай получают от зерновых культур и сена. Выпас начинается после двух-трех лет, когда деревья подрастут настолько, что домашний скот не сможет их повредить. В иных случаях деревянные трубки и электрические ограждения защищают молодые деревца, а выпас начинается сразу же.

Пасущаяся овца заменяет травокосилку среди рождественских елок Пасущийся домашний скот на лесопастбище исключает некоторые расходы на обслуживание деревьев. С хорошим управлением выпаса, например, гербициды и кошение траны могут стать ненужными. Выпас также активизирует круговорот питательных веществ и сокращает затраты на коммерческие удобрения; животные удаляют немного питательных веществ, а их отходы являются ценным компонентом для деревьев. Хорошо организованный выпас увеличит перегной и улучшит почвенные условия. В то же время, контроль за числом животных на акр, лимитирование дней, когда животные пасутся на одном и том же мессе, и избегание уплотнения почвы критически важны для успешной лесопастбищной системы. 

Соперничество за воду между пастбищем и деревьями может быть проблемой. Например, на лесопастбище с ореховыми деревьями сезонный недостаток воды поздним летом может негативно сказаться на наполняемости орехов и производстве плодовых почек на следующий год урожая. Ирригация в такой ситуации оправдана, если деревья сажаются с целью получения орехов. Не столь критично соперничество за воду для лесопастбищ, ориентированных на изготовление лесоматериалов. 

Ветрозащитные полосы или защитные лесополосы.

В США были проведены обширные исследования на тему ветрозащитных полос, также называемых защитными полосами. Деревья сажаются в одиночные или многочисленные ряды вдоль края поля для уменьшения воздействия ветра на сельхозкультуры или домашний скот. Ветрозащитные полосы продемонстрировали сокращение силы ветра в горизонтальном направлении, эквивалентное, как минимум, десятикратной высоте деревьев. Сокращается ветровая и водная эрозия, создавая при этом влажный и более благоприятный для урожая микроклимат. Зимой ветрозащитные полосы задерживают снег, а озимые культуры или домашние животные укрыты от леденящего ветра. Полезные насекомые в ветрозащитных полосах находят для себя постоянное место обитания, в свою очередь усиливая защиту урожая.

Ветрозащитная полоса защищает зерновые культуры Айовы. Хотя деревья соревнуются за доступную воду вдоль границ между ветрозащитными полосами и рядами сельхозкультур, потенциально уменьшая урожайность рядом с ветрозащитной полосой, чистый эффект на продуктивность положительный.  Фактически даже на землях, удачно расположенных для зерновых культур высокого качества, ветрозащитные полосы могут повысить урожайность всего подветренного поля на 20%, даже если ветрозащитные полосы включены в общую посевную площадь.

Ветрозащитные полосы  могут быть спроектированы специально для укрытия домашнего скота. Исследования продемонстрировали экономические выгоды от обеспечения защиты от охлаждения ветром – главного стресса, который испытывает домашний скот, живущий зимой на открытом  воздухе.

Результатами применения ветрозащитных полос являются уменьшение счетов за кормление, повышение производства молока и улучшение успехов отела.
Помимо обеспечения защиты зерновых культур и домашнего скота, ветрозащитные полосы предлагают и другие преимущества. Они помогают дикой природе, особенно выступая в качестве продолжительного коридора, по которому животные могут безопасно передвигаться. Фермеры могут даже развить ветрозащитные полосы в дополнительные центры дохода для фермы: охотничья аренда, выборочные лесозаготовки, торговля дровами и специальные продукты леса – это некоторые из возможностей.

Любые виды деревьев могут использоваться в ветрозащитных полосах. Однако лиственные деревья даже в многочисленных рядах потеряют свою эффективность, как только сбросят листву. Для круглогодичного использования некоторые избранные виды должны быть вечнозелеными. Должны быть включены быстрорастущие деревья; вдоль границ лучше сажать неконкурентные виды с глубокой корневой системой. Регулярное глубокое чизелевание вдоль границ удержит корни от распространения в зерновые ряды. Если некоторые деревья регулярно спиливаются, на их место могут сажаться новые, организуя долгосрочную ротацию в ветрозащитной полосе.

Береговые буферные полосы
 
Буферы защищают качество водыДеревья, травы и/или кустарники, посаженные вдоль ручьев или рек, называются береговыми буферами или полосами фильтрации. Эти посадки спроектированы для задержки почвы, излишних питательных веществ и химических пестицидов, скользящих по поверхности земли, до их попадания в водотоки.  Они также укрепляют речные берега. На пашне, где установлен гончарный дренаж для улучшения водостока, загрязненная вода может напрямую течь в ручьи. Заболоченные участки, организованные в буферах, могут захватывать и очищать эту дренажную воду до ее вхождения в водоток.

Лесные угодья вдоль ручьев удовлетворяют и другие потребности общества во многом за счет аккумулирования воды и помощи в предотвращении эрозии речных берегов, что в свою очередь уменьшает заиление ниже по течению. Эти зоны также защищают и улучшают водную среду. Тень над водой делает ее прохладнее, что является необходимым условием для многих желаемых водных видов. Буферные полосы в то же время формируют места обитания дикой флоры и фауны, и могут использоваться для специальных лесных продуктов.

Фермеры, занимающиеся сельхозкультурами и домашним скотом, так же как местные сообщества, осознали, какую угрозу могут представлять сельскохозяйственные методы для чистой питьевой воды. Вследствие этого появляются федеральные, штатовые и местные государственные программы для организации помощи в проектировании и посадке береговых буферных полос. В США действует Федеральная Бессрочная Программа восстановительной консервации сильноэродируемых земель для этих целей.  Другая потенциальная возможность -  ограничение права собственности на участки для мелиоративных целей или для этих же целей передача их в доверительное управление. 

Лесное фермерство и специальные лесные продукты

Когда естественные лесные угодья используются как для древесных продуктов, так и для сопутствующего хозяйства, они становятся системой агролесоводства.  
 
Во взрослом лесу цветет женьшеньПомимо производства бревен и балансовой древесины, лесные земли могут приносить доход от многих иных продуктов. Сложившиеся леса предлагают множество недревесных «специальных лесных продуктов», вносящих обеспечивающих денежный поток, не требуя одноразового урожая старых деревьев. Например, землевладельцы могут управлять сформированными лесами, поддерживая появляющиеся естественным путем участки произрастания ягод и паслена горько-сладкого. Либо они могут сажать сельскохозяйственные культуры нижнего яруса, адаптированные к типу леса и климата. Выращивание грибов на бревнах – другая, более трудоемкая возможность; лесной полог, образуемый широколиственными деревьями или соснами, дает тень, необходимую для поддержания влажности для плодоношения.

Ягоды и древовидные лианы для поделок или плетеных изделий – примеры продуктов, которые могут собираться и продаваться без каких-либо первоначальных вложений; в завершении производства может понадобиться лишь формирование лесного полога для оптимальных условий освещения. Некоторые другие примеры недревесных лесных продуктов перечислены ниже.

Количество продуктов, которые лесные угодья могут приносить, ограничено лишь воображением собственников и их способностью идентифицировать и использовать в своих интересах прибыльный рынок. Здесь несколько примеров:

  • фрукты, орехи, ягоды   
  • мед и другие продукты пчеловодства   
  • грибы   
  • пряные травы и лекарственные растения   
  • материалы для изготовления корзин или плетения кресел   
  • сосновые хвоя сосны, ветки, шишки   
  • растительный материал как засушенные или свежие украшения    
  • бамбук
  • ароматичные вещества
  • стойки ограждения, дрова, дерево для дыма
  • декоративные или необычные лесные материалы, например, наплывы на дереве
  • красильные вещества
  • семена деревьев и кустарников, сеянцы и лесосечные отходы
  • древесный уголь

Комментарии: