'уровень холестерина'

Может ли веганская низкоуглеводная диета снизить риск болезней сердца?

Диета для веганов. Что говорят ученые?

В 2009 году доктор Дэвид Дженкинс и его коллеги из Торонто обнаружили, что низкоуглеводная веганская диета (известная также как Эко-Аткинс) эффективна для снижения веса. Сегодняшние исследования команды ученых показали, что такая диета также снижает риски сердечных заболеваний на 10% за 10 лет.
Согласно данным доктора Дженкинса, многие низкоуглеводные диеты призваны снизить вес. Однако специалист замечает, что большинство из них объединяет потребление животных белков и жиров, что может повысить холестерин. О чем же говорят последние исследования?

Read more...