'сокращение отходов'

Микроволны сохраняют свежесть хлеба

Details

Created on 07.12.2012 16:45

Written by Алексей Норкин

В то время как часть населения Земли голодает, огромное количество продуктов питания ежегодно оказывается на свалке. По подсчетам средняя американская семья выбрасывает до 40% купленной еды, что эквивалентно потерям 165 миллиардов долларов ежегодно. Главная причина – продукты портятся по окончании ограниченного срока годности. Методика, разработанная американской компанией Microzap, позволит сократить потери.

Хлеб, один из скоропортящихся продуктов. Дней через 10 после его покупки в магазине, хлеб, скорее всего, заплесневеет и его придется выбросить. По сведениям британского Департамента окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства в отходы идет 32% хлеба, выпеченного на островах.

Read more...