'маис'
Кукурузное экологическое чудо
- Details
- Created on 24.10.2010 23:25
- Written by IndigoMan
Ещё 80 тысяч лет назад коренные жители Мексики начали возделывать дикого предка кукурузы, или маис – как называют это растение на большинстве языков мира. По мере роста культуры земледелия, шёл процесс селекции холодостойких, крупносемянных и скороспелых сортов, а так же постепенное возведение кукурузы в божественный культ Синтеотля, - неспроста разумеется, - ведь индейцы первыми смогли изучить все полезные и уникальные свойства растения.
К примеру, в кукурузе содержится половина таблицы Менделеева, полиненасыщенные кислоты (предотвращающие онкологические заболевания), аскорбиновая кислота, минеральные вещества, протеин, витамины (K, E, C, D), крахмал, жиры, сахар. Причём полезных свойств овощ не теряет даже при термической обработке и консервации. Вот только основные плюсы регулярного использования кукурузы в пищу, настойчиво рекомендуемого французскими диетологами:
- Улучшение работы пищеварительного тракта
- Снижение уровня холестерина
- Предотвращение заболеваний сердца
- Здоровый цвет лица
- Укрепление костей и зубов
- Нормализация работы нервной системы, в том числе борьба с бессонницей и депрессивными состояниями
- Благотворное влияние на работу печени и желчного пузыря
- Укрепление иммунитета
- Замедление процессов старения
- Нормализация обмена веществ
Articles tagged