Loading

'шри ланка'

В Шри-Ланке печатают газету, отпугивающую комаров

В Шри-Ланке печатают газету, отпугивающую комаров

По случаю Всемирного дня здоровья в Шри-Ланке вышла первая в мире газета с лемонграссом, отпугивающая комаров. Первый (но, скорее всего, не последний) номер стал результатом совместной работы редакции издания «Mawbima» и рекламного агентства «Leo Burnett».

Укус комара, как известно, не просто доставляет неудобства из-за зуда. Кровососы являются переносчиками серьёзных заболеваний, которым могут подвергаться жители как развивающихся стран, так и высокоразвитых государств – например, малярии. Потепление на планете только провоцирует её распространение, сообщает журнал «Science».

Read more...

Кокос - от корня до скорлупы

Кокос - от корня до скорлупы

Для нас, жителей европейского региона, кокос это скорее десерт, лакомство, чем продукт ежедневного потребления. А вот на Шри-Ланке кокос это источник жизни. Мало того, что он является основным ингредиентом практически всех блюд, но и вся кокосовая пальма – от корней до листьев – играет важную роль не только в кулинарии, но и в повседневной жизни.
Без кокоса жизнь на Шри-Ланке была бы совсем другой.

Ребята из команды The Perennial Plate (небольшая организация, специализирующуюся на создании видеопрограмм, посвященным кулинарным особенностям различных стран) провели день с семьей из восьми человек на кокосовой плантации в районе Негомбо (город на юго-западе Шри-Ланки в округе Гампаха), где им показали все те скромные дары, которые может предложить природа. Своим видео и комментариями делятся непосредственные участники событий: шеф-повар Даниэль Клейн (Daniel Klein) и оператор Мирра Файн (Mirra Fine).

Read more...