Loading

'сердечная недостаточность'

Арестовать за чрезмерную сладость!

Возможно, однажды сахар станет регулируемым веществом, наравне с алкоголем и табаком
Руки вверх, и шаг назад от сахара! Нет, не на самом деле, конечно. Но, возможно, однажды сахар станет регулируемым веществом, наравне с алкоголем и табаком. Это намерение поначалу кажется драконовским, но как только вы взглянете на соображения, лежащие в его основе, вы увидите в этом большой смысл.

Исследователи Калифорнийского университета (UC) в Сан-Франциско установили, что за глобальной пандемией ожирения стоит чрезмерное потребление сахара. Сахар способствует ежегодному наступлению свыше тридцати пяти миллионов смертей от диабета, сердечной недостаточности, рака и других заболеваний. Желание ученых – видеть мир более здоровым с меньшими расходами, связанными со здоровьем, путем ограничения и регулирования употребления сахара.

Read more...

Белковая пропаганда – к нашему ужину

Белковая пропаганда – к нашему ужину

Большинство вегетарианцев устало от расспросов типа “Откуда ты возьмешь белки?” со стороны кажущихся обеспокоенными членов семьи, друзей и даже незнакомцев. Я знаю многих вегетарианцев, и никто из них близко не приблизился к страданию от болезни Квашиоркор. Никогда не слышали о такой? Это форма истощения, вызванная недостатком белков, обнаруженная на территориях, где свирепствует голод и крайняя нищета. Белковый дефицит в развитом мире – явление редкое, несмотря на значительную долю населения, воздерживающуюся от употребления мяса.

Так откуда же возникла идея, что вегетарианцы и веганы обречены на жизнь в протеиновом дефиците?

Read more...