Loading

'питательная ценность'

Самый блестящий фрукт в природе

Самый блестящий фрукт в природе

Темная ягода африканского растения Pollia condensata была признана самым блестящим предметом живой природы в соответствии с информацией ученых, исследующих отражательную способность биологических тканей. Переливающаяся оболочка этих фруктов своим блеском превзошла даже калейдоскопические крылья бабочки Морфо и внешний скелет хрущика полевого.

Однако хоть ягоды этого африканского растения и выглядят аппетитно, это мнение ошибочное. Оказывается, что их блеск – это лишь природный способ компенсировать крайне низкую питательную ценность и неприятный вкус. Одним словом, не стоит судить этот плод по его внешнему виду.

Read more...

Самцы, умирающие ради секса, придирчиво выбирают партнершу

Самцы, умирающие ради секса, придирчиво выбирают партнершу

Для некоторых видов пауков и богомолов совокупление – это смертельная игра, ведь ничтожные самцы часто приносят себя в жертву ради секса. Как самец понимает, какая именно длинноногая красотка стоит его жизни, а самка решает, умять его в итоге или нет – сложная процедура, утверждают ученые по результатам двух исследований.

Репродуктивная стратегия по принципу русской рулетки называется «сексуальный каннибализм». Самки видов, практикующих эту форму сексуального поведения, иногда съедают своих партнеров после секса, а порой и во время него. Стимулы, побуждающие к такому необычному явлению, пока неясны, но новое исследование проливает свет на динамику отношений между самцом и самкой, в результате которых один из них лишается жизни.

Read more...

Лучший хлеб на Земле

La coppia - хлеб из традиционных сортов пшеницы в Ro FerrareseВ итальянской деревне Ro Ferrarese местная органическая пшеница и традиционная плавающая водяная мельница объединились для производства, по мнению некоторых, 'лучшего хлеба на Земле'. Каждый в деревне выполняет в этом свою роль.

Город Ferrara расположен в регионе с одними из самых гордых в Европе гурманов - Emilia-Romagna в северной Италии. Вместе с расположенным поблизости природным парком Delta del Po он образует объект мирового наследия Юнеско.

Хотя городские мельницы давным-давно не существуют, они никогда не забывались местными жителями, экономика которых по-прежнему основывается на производстве зерна.

Сейчас маленькая соседняя деревушка Ro Ferrarese вовлечена в проект, призванный вернуть былую славу ее древних традиций производства хлеба. При финансовой поддержке Европейского Союза деревенские жители воссоздали традиционную плавающую водяную мельницу, используя планы, датированные 1850 годом.

Read more...