Loading

'институт'

Nestle открывает новый Институт Еды

НИИ NestleОчередным шагом в деле вывода продуктов питания на новый качественный уровень Швейцарским гигантом пищевой промышленности Nestle будет создание совершено нового подхода к «проектированию» новых пищевых продуктов. Новая пища будет проектироваться не только как максимально безвредная для здоровья, но и должна будет предотвращать заболевания и улучшать здоровье, то есть быть не только питательной, но и обладать функцией активного профилактического средства.

На пресс-конференции, которая состоялась 27 сентября текущего года, компания Nestle заявила о создании нового исследовательского центра «Института Пищевых Наук Nestle» (Nestl? Institute of Health Sciences), который будет заниматься изучением влияния пищевых продуктов на профилактику различных заболеваний. А новая дочерняя компания Nestl? Health Science будет обеспечивать коммерциализацию новых открытий в области здорового и оздоровительного питания.

Новый институт, расположенный на территории Швейцарского Федерального Института Технологий в Луизиане, будет работать под руководством Эммануила Баетге (Emmanuel Baetge), бывшего главного научного сотрудника биотехнологий ViaCyte в Сан-Диего, Калифорния, работавшего над использованием стволовых клеток при лечении диабета.

Представители Nestle не сообщают о количестве новых сотрудников необычного института, но утверждают, что планируют вложить в этот проект сотни миллионов долларов в течение следующих десяти лет.

Read more...