Loading

'крахмал'

Казанский студент изобрёл водорастворимую упаковку

Казанский студент изобрёл водорастворимую упаковку

Ни для кого не секрет, что за последние десятилетия полиэтиленовые пакеты и одноразовая пластиковая тара стали настоящим бедствием для планеты. Во всём мире предпринимаются попытки перехода на специальную упаковку с биоразлагаемой добавкой, но даже такие эко-пакеты начинают разрушаться лишь спустя несколько лет. В сравнении с веками «старения» уже привычного мусора это безусловный прогресс, только вот темпов производства отходов он пока что не компенсирует.

Read more...

Чипсы из опилок? На пороге новой реальности

Чипсы из опилок? На пороге новой реальности

Любите чипсы? Несмотря на предупреждения диетологов, многие просто не в состоянии отказаться от удовольствия похрустеть ароматными картофельными пластинками. А кукурузные палочки? Тоже нравятся? Чтобы вы сказали, если бы кто-то предложил вам любимые лакомства, сделанные из… опилок?

Последнее исследование ученых из Технологического университета штата Вирджинии делает такую возможность вполне реальной. Команда во главе с Персинвалем Чжаном (Percival Zhang) разработала метод трансформации целлюлозы в крахмал, что открывает перед человечеством захватывающие перспективы превращения в продукт питания любого растительного сырья.

Read more...

Биотопливо из сахара и крахмала

Биотопливо из сахара и крахмала

Нефть для человечества – как энергетический наркотик. Доступный и относительно дешевый ископаемый энергоноситель в свое время вытеснил более зеленые, но менее эффективные технологии.

Примерно 100 лет назад химик Хаим Вейцман разработал процесс бактериального брожения, позволивший производить из растительного сырья ацетон. Однако развитие нефтяной химии вытеснило технологию. Последний завод, вырабатывавший ацетон и бутанол по методу Вейцмана в США закрыли 47 лет назад. Сегодня химики из Калифорнийского университета в Беркли возрождают забытые методы, приспосабливая их для получения биологического дизельного топлива из возобновляемого растительного сырья.

Read more...